Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Приправа з баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • кріп
  • сіль.

Щоб приготувати Приправа з баклажанів необхідно:

Баклажани складіть у великий посуд, найкраще в емальований, і поставте без води в нежарким духовку на 2-3 години. Коли баклажани стануть м'якими, протріть їх через сито або друшляк, знову покладіть в каструлю, додайте дрібно нарізаний кріп, сіль за смаком і тушкуйте на повільному вогні, постійно помішуючи, щоб не пригоріла. Потім остудіть, перекладіть в банку, залийте зверху соняшниковою олією. Герметично закрийте і зберігайте в холодному місці.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Смажені баклажани (в банку) Кетчуп (на зиму) Стерилізовані огірки Глазурований перець
Ще рецепти розділу ...
Суниця без цукру

Ягоди переберіть, промийте в друшляку і обсушити. Відокремте плодоніжки, щільно укладіть в підготовлені прогріті банки і залийте окропом. Банки

Топінамбур в обліпиховій соку

Топінамбур вимити, тонко очистити, нарізати шматочками, залити обліпиховою соком і водою, додати цукровий пісок і довести до кипіння. Потім перекладе

Суницю зберегти свіжою

Перебрати, вибираючи найбільші, зрілі, але тверді ягоди, всипати їх негайно в сухі пляшки, струшуючи; закупорити, поставити в каструлю з сіном, з

Черешня в цукрі

На банку 1 л. Черешню перемішати з цукром, укласти в банку і стерилізувати при кипінні з кісточками 8 хвилин, без кісточок - 10 хвилин.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої