Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво з солодкої картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • батат (солодка картопля) - 500г батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • 1.5 молоко - склянки
  • густі вершки (для збивання) - 2 склянки
  • цедра лимона - 1 ч.л.
  • ром або апельсиновий лікер - 1 ч.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • свіжі фрукти - для прикраси.

Щоб приготувати Мороженное з солодкої картоплі необхідно:

Очистити солодка картопля, порізати і зварити, накривши кришкою до м'якості. Добре обсушити і зробити пюре за допомогою блендера. Змішати яйця і цукор, і поступово додаючи молоко, перемішувати до отримання однорідної суміші. Поставити на водяну баню і нагрівати, помішуючи поки не почне густіти. Охолодити. Змішати з пюре з картоплі.

Збити вершки з додаванням лимонної цедри і рому або лікеру. З'єднати обидві суміші. Викласти в НЕ металевий контейнер і заморожувати 6 годин, перемішуючи кожні 2 години. Сервірувати свіжими фруктами.


рецепти по кроках
7
6
3
6
Йогуртове морозиво з манго Полуничне морозиво Морозиво з червоної смородини Ананасовий кекс
Ще рецепти розділу ...
Морозиво ананасове з корицею

М'якоть ананаса подрібнити блендером або ножем. Додавши лимонний сік, цукрову пудру і корицю, ретельно перемішати. Вершки збити в міцну піну, пос

Шоколадне морозиво з манго

Поламайте шоколад на шматки. Мандарини очистіть, цедру натріть на тертці і викладіть на дно каструлі. Вичавіть мандарини, вилийте сік у каструлю, додайте

Морозиво з черімоей (1)

Білки збивати в каструлі на водяній бані до утворення щільної пишної піни. Потім додати цукор і знову збивати, щоб в кінцевому рахунку, утворив

Трюфелі з морозива

За допомогою маленької ложки для дині або чайної ложки вискоблити морозиво кульками, покласти на тацю, який поміститься в морозилку, і заморозити. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої