Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з солодкої картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • батат - 500г батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • сир - 100г
  • яйце (білки, жовтки) - 3 шт.
  • масло - 50- 70г.

Щоб приготувати Суфле з солодкої картоплі необхідно:

Очистити батат і дрібно довільно порізати. Розпустити на сковороді вершкове масло або маргарин і припустити до м'якості. Гарячим протерти через сито або пропустити в меджіміксе, що набагато легше. Цю масу змішати з тертим сиром, додати окремо збиті білки і жовтки.

Акуратно перемішати, викласти на підмазати маслом і посипану сухарями сковорідку, посипати сиром і запекти. Зазвичай готується в порційних сковорідках, на них і подається.


рецепти по кроках
6
5
5
8
Омлет з опеньками Сирники Суп з фрикадельками Млинці з начинкою з мови
Ще рецепти розділу ...
Суфле з курки по-російськи

Варене куряче м'ясо нарізати кубиками, додати нарізані зварені гриби і тушкувати в олії, додавши для зв'язки білого м'ясного соусу. Окремо приго

Суфле по-Пікардійська

Ретельно вимийте цибулю-порей і відріжте тільки білу його частина (зелене листя можуть бути використані для супу). Поріжте скибочками і відваріть в кіпящ

Класичне сирне суфле

Глибоку жароміцних форму змастити 1 ст. л. вершкового масла. Сир "Пармезан" змішати з борошном і посипати стінки форми. Розігріти духовку до 200С. Масло

Суфле з рису зі шпинатом

Покладіть у змащену маслом сковороду сир пармезан. Відваріть шпинат (5 хв.) В 60мл води. Обсушіть його. Згасите цибулю і перець в маслі до м'якості. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої