Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус із зеленої цибулі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб - 100г
  • яйце (жовток варений) - 2 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - за смаком
  • сіль, цукор
  • перець, лимонний сік - за смаком.

Щоб приготувати Соус із зеленої цибулі необхідно:

Замочити в молоці хліб, попередньо зрізавши з нього скоринки, і протерти його разом з вареними жовтками через сито. Отриману масу ретельно перемішати з сирим жовтком, з рослинним маслом, з цибулею. Сіль, цукор, перець і лимонний сік додаються за смаком.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Горіховий соус пісний Зелений соус (mojo verde) Майонез Лайт Англійська масляний соус
Ще рецепти розділу ...
Майонезний соус з буряком і хріном

Відварену буряк почистити і порізати дрібними кубиками. З'єднати майонез зі сметаною, додати буряк і хрін і збити блендером в однорідну масу.

Перцевий соус до смаженого м'яса

У сковороду влити олію і розігріти. Викласти в сковороду солодкий перець, цибулю і обсмажувати до м'якості 3-4 хвилини, постійно помішуючи. Додати коричн

Морквяний соус з хріном

Зварити моркву і дрібно нарізати. Додати натертий хрін, сіль, оцет і цукор за смаком. Розвести соус збитим кислим молоком і добре розмішати. Пода

Песто з руколи та фіолетового базиліка

Салат, базилік і часник порубати ножем, покласти в блендер, посолити за смаком і розмолоти на невеликій швидкості. Не вимикаючи блендер, тонкою цівкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої