Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквіт з кленовим сиропом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 12 шт.
  • винний камінь (кисла винно-калієва сіль, можна замінити лимонною кислотою) - 1.25 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукор - 1.25 склянки
  • борошно - 1.2 склянки
  • ванілін - 1 ч.л.
  • сироп кленовий - 3 ст.л.
для глазурі:
  • сироп кленовий - 1/4 склянки
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • цукор кондитерський - 1.5 склянки.

Щоб приготувати Бісквіт з кленовим сиропом необхідно:

Ретельно збити білки за допомогою міксера, поступово додати винний камінь і сіль. Не перестаючи збивати, додати склянку цукру і перемішувати масу до тих пір, поки цукор не розчиниться.

Цукор, що змішати з борошном і додати до білків, після цього додати ванілін і кленовий сироп. Викласти тісто в одну велику суху форму або в 6 маленьких. Прогріти духовку до 180С. Випікати бісквіт півгодини. Для отримання глазурі змішати всі інгредієнти до консистенції густої маси, змастити остиглий бісквіт за півгодини до подачі на стіл.


рецепти по кроках
6
6
5
9
Пиріг з фісташками Пиріг з ананасової начинкою Пиріг з інжиром і франжіпані Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з ревенем і абрикосами

Вершкове масло збити з 180 г цукру, дрібкою солі і цедрою лимона в пишну піну. Вводити по одному 4 яйця, чергуючи з крохмалем, не перестаючи ВЗБ

Великодній пиріг з Кампанії

З просіяного борошна, масла, цукру і жовтка замісити пісочне тісто, накриємо його і помістимо на 2 години в холодильник. Промиємо рис і дамо стекти. Молоко з

Яблучний пиріг з журавлиною

4 жовтки розтерти з 3/4 склянки цукру, додати маргарин, розм'якшений злегка (1 пачка), соду 1 ч.л. тушкувати і відразу вилити в сметану (1 склянка), доб

«Золотий» пиріг з імбиром

Попередньо нагрійте духовку до 160С. Використовуйте квадратну форму зі стороною 15 см. Форму змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Просійте в м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої