Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікантний томатний соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оцет винний білий - 1/4 склянки
  • цукор коричневий - 2 ст.л.
  • сіль - 2 ч.л.
  • імбир - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник - 1 -2 зубчики
  • насіння жовтої гірчиці - 1 ч.л.
  • перець чорний - 1 ч.л.
  • кумін мелений - 1 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • перець каенского - 1 ч.л.
  • паста каррі - 1/2 ч.л.
  • щіпка шафрану шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • олія оливкова - 1/4 склянки
  • помідори - 5-7 шт.
  • сік томатний - 1.5 склянки.

Щоб приготувати Пікантний томатний соус необхідно:

Змішати оцет, цукор і сіль і прокип'ятити 2 хвилин, після чого зняти з вогню. Окремо змішати приправи і обсмажити 2 хвилини в розпеченому оливковій олії. Додати туди томатний сік, очищені помідори і оцет. Тушкувати 20 хвилин.


рецепти по кроках
5
3
3
4
Ткемалі Йогуртовий дип з черемшею Соус дачний Зелений соус (mojo verde)
Ще рецепти розділу ...
Соус з паприкою

Шпик нашаткувати, покласти в каструлю і пекти 1 хвилину. Додати дрібно нарізану цибулю і паприку, перемішати і пекти ще 1 хвилину. Потім залити шпик і цибулю

Оцет імбирний

Змішати порошок кореня імбиру з оцтом, додати воду. Все ретельно перемішати. Всипати в суміш, дрібку солі, стільки ж цукру і 1/4 ч.

Пікантний соус

Креветки і гриби дрібно порубати, змішати з іншими компонентами. Цей соус знаходить різнобічне застосування, наприклад, подається до яєць, звареним вк

Трав'яний соус для овочів

Подрібнити м'яту і петрушку з зубчиком часнику та цибулею, додати оливкове масло і 4 ст. л. води і ще раз прокрутити в блендері разом з сіллю і свіжо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої