Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Персики у вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • персики - 1 травня кг
  • цукор - 500 г
  • вода - 300 г
  • біле вино - 150 г
  • лимонний сік - 1ст. л.
  • гвоздика, мелена кориця - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Персики у вині необхідно:

Персики вимити, опустити в гарячу воду на 2 хв, негайно вийняти і опустити в холодну, обсушити. Потім акуратно зняти шкірку і в кожен персик увіткнути бутон гвоздики.

Зварити сироп (без вина), додати 1/2 столової ложки меленої кориці і персики, варити 10 хв. Зняти з вогню і охолодити. Сироп злити в каструлю, додати в нього вино, лимонний сік, довести до кипіння і кип'ятити 5 хв. Потім додати персики і варити до їх м'якості. Дерев'яною ложкою перекласти персики в підігріті чисті банки, сироп знову довести до кипіння і відразу ж залити банки доверху, герметично закрити, охолодити.

Зберігати в прохолодному місці


рецепти по кроках
6
6
5
6
Кетчуп (на зиму) Глазурований перець Смажені баклажани (в банку) Аджика
Ще рецепти розділу ...
Консервовані кабачки зі сливами

Зливи і кабачки вимити. Кабачки нарізати кубиками однакового розміру (крупно), сливи очистити від кісточок. Викласти в стерилізовані банки щільними

Заготівля з щавлю, петрушки і кропу з сіллю

Зелень вимийте, висушіть, дрібно поріжте і змішайте з сіллю. Покладіть суміш у банки і закрийте пластмасовими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.

Калина перетерта з цукром

Взяти ягоди калини почистити від гілочок і добре промити, краще навіть ошпарила окропом. Потім ягоди пропускаємо через м'ясорубку разом з кісточками, сме

Кабачки консервовані стерилізовані

Відсортовані молоді кабачки миють до повного видалення забруднень, дають стекти воді. Зелень перебирають, видаляють стебла, мляві пожовкле листя і м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої