Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Манні булочки з горіховою начинкою (Irmik Kurabiyesi)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло підсолоджене - 3 ст.л.
  • манна крупа - 1.25 склянки
  • апельсинова есенція
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • вода гаряча - 3 ч.л.
  • фісташки - 1 склянка
  • цукор гранулювання - 4.5 ст.л.
  • кориця - 1 ст.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор кондитерський.

Щоб приготувати Манні булочки з горіховою начинкою (Irmik Kurabiyesi) необхідно:

Розжарити масло в сковороді з товстим дном і додати до нього манну крупу. Добре перемішати і залишити на ніч при кімнатній температурі. На наступний день додати апельсинову есенцію, потім сіль і гарячу воду (при цьому манну крупу слід вимішувати як тісто). Після цього "тісто" слід залишити на годину. В окремому посуді змішати подрібнені фісташки, цукор і корицю.

Для однієї булочки слід взяти шматочок тесту величиною трохи більше горіха, скачати його в кульку, зробити в середині ямку і покласти в неї чайну ложку начинки. Потім закрити булочку і надати їй овальну форму. Випікати булочки при 180оС, потім злегка остудити і швидко занурити кожну спочатку з запашну апельсинову воду (розчин есенції?), А потім в цукор.


рецепти по кроках
7
4
6
5
Фаршировані макарони Рибний рійет Малосольні огірки з гострим перцем Сирний пиріг з черешнею
Ще рецепти розділу ...
Салат з восьминогом (Ahtapot Salatasi)

Восьминога порізати, видалити «дзьоб» і варити в підсоленій воді 40-50 хвилин, після чого обсушити. Помідори очистити від шкірки і порізати, порізати цибулю,

Сир, обсмажений на грилі (Grilled Halloumi)

Hellim cheese, or Halloumi - цей сир - один з найвідоміших на Кіпрі делікатесів. Це м'який жирний сир виробляється з козячого молока з добавленііем

Селянський салат (Coban Salatasi)

Помідори порізати на 4 частини, порізати дрібно цибулю, перець, огірок і сир. Змішати всі компоненти салату, приправити маслом, додати спеції. Подавати зі

Запечені макарони (Firin Makarnasi)

Пасерувати цибулю в олії, потім додати спеції, яловичий фарш і обсмажувати всі 10 хвилин. Помідори очистити від шкірки і розім'яти, потім додати до м'яса

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої