Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сир, обсмажений на грилі (Grilled Halloumi)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'який козячий сир з м'ятою (Halloumi) - 1 головка.

Щоб приготувати Сир, обсмажений на грилі (Grilled Halloumi) необхідно:

Hellim cheese, or Halloumi - цей сир - один з найвідоміших на Кіпрі делікатесів. Це м'який жирний сир виробляється з козячого молока з добавленііем солі і м'яти. Зазвичай сир ріжуть кубиками і додають у салати. Його також подають з печивом, гарбузом і динею. Виключно смачний обсмажений сир.

Сир ріжуть і обсмажують на грилі, в духовці або на вугілля до тих пір, поки він не почне підрум'янюватися і злегка плавитися. Можна обсмажити його і на сковороді в маслі. Подавати з скибочкою лимона.


рецепти по кроках
3
6
6
6
Яйця, фарбовані цибулевої лушпинням Тушковані кальмари з овочами і сметаною Рулети з кабачків Смажена нельма
Ще рецепти розділу ...
Кіпрський салат з грейпфрутом і м'яким сиром

Очистіть грейпфрут від шкірки і білих плівок і наріжте тонкими кружечками. Помідори також наріжте кружечками. Сир наріжте кубиками або за допомогою фо

Запечені макарони (Firin Makarnasi)

Пасерувати цибулю в олії, потім додати спеції, яловичий фарш і обсмажувати всі 10 хвилин. Помідори очистити від шкірки і розім'яти, потім додати до м'яса

Оладки з корицею і медом (Loukmades)

[P] Дріжджі розвести в теплій воді (1/2 склянки), додати цукор і дати постояти їм в теплому місці. З'єднати дріжджі з борошном, додати ще пів-склянки в

Смажена риба з соусом Раки (Raki Soslu Levrek)

Рибу почистити, промити, посолити і залишити на 10 хвилин. Обваляти рибу в борошні, обсмажити на олії і обсушити на паперовій серветці. Викласти рибу на се

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої