Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курча з колоказія (Kolokas)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курча шматочками - 1кг
  • колоказія (рослина сем. ароїдних) - 1 кг
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • мало оливкова - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • селера - 4 втечі
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • бульйон курячий - 4 склянки
  • сіль і перець за смаком.

Щоб приготувати Курча з колоказія (Kolokas) необхідно:

Розігріти масло в глибокій сковороді і злегка обсмажити курку. Дістати курку і в маслі підрум'янити цибулю.

Очистити стебло колоказія, але не мити Після цього, притримуючи за товсту частину стебла, за допомогою ножа "наламати" шматочків рослини. Ці шматочки разом з різаним селерою додати курці. Посолити, поперчити. Томатну пасту розвести і полити блюдо зверху. Залити гарячим бульйоном, довести до кипіння, нарити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько півгодини, постійно перемішуючи.


рецепти по кроках
4
5
7
3
Янтики Медальйони із сьомги з креветками Млинцевий гарбузовий торт з прошарком з сиру Салат з буряка з апельсинами
Ще рецепти розділу ...
Лукум

Приготування страви займає два дні. Секрет гарного лукума в тому, щоб спершу добре перемішати масу, з якої готуватися лукум, а потім дати їм

Сир, обсмажений на грилі (Grilled Halloumi)

Hellim cheese, or Halloumi - цей сир - один з найвідоміших на Кіпрі делікатесів. Це м'який жирний сир виробляється з козячого молока з добавленііем

Яєчня з овочами (Menemen)

Розтопити масло, перець нарізати кільцями і злегка обсмажити. Помідори очистити від шкірки, порізати і тушкувати, поки вони не втратять половину вологи. Яйця

Курча з колоказія (Kolokas)

Розігріти масло в глибокій сковороді і злегка обсмажити курку. Дістати курку і в маслі підрум'янити цибулю. Очистити стебло колоказія, але не

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої