Зефір полуничний

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Зефір полуничний необхідно:

Ягоди полуниці взяти вимити очистити, потім протерти. Додати до полуничного пюре цукор і варити до загустіння при безперервному помішуванні. Збити охолоджені білки і з'єднати з пюре. У суміш ввести розчинений желатин, все ретельно перемішати, розкласти в порційний посуд і охолодити.

рецепти по кроках

Зефір (I)

Желатин залити 170 гр. холодної кип'яченої води і залишити на 2 години. В 1 кг цукру додати 130 гр. води, довести до кипіння, додати набряклий желат

читати рецепт

Зефір яблучно-морквяний

Вимиті яблука очистити від шкірки, розрізати навпіл і видалити серцевину. Підготовлені фрукти викласти на деко, підлити трохи води, щоб яб

читати рецепт

Зефір яблучний

Промиті яблука спекти цілком або розрізавши на частини. Потім протерти їх через сито. У вийшло яблучне пюре, додавши цукор і варити до загустіння

читати рецепт

Зефір з яблук сушених

Сушені яблука зварити з половиною склянки цукру. Жовтки розтерти з 1 склянкою цукру, змішати з яблуками, додати збиті білки, перемішати. Викласти

читати рецепт