Ошпарений окропом, очищений і висушений мигдаль змішати з 2-3 білками і 1 ст.л. цукру, дрібно потовкти в ступці або пропустити 2-3 рази через м'ясо
|
Подрібнені ядра горіхів змішати з медом, розвести підсолодженим кислим молоком, всипати сухарі, цедру, прянощі і ретельно перемішати. З маси сформ
|
Масло або маргарин, яєчні жовтки і цукор ретельно розмішують, додають, постійно помішуючи, по одному яйцю, масу знову перемішують. Яєчні белк
|
Закип'ятити три чверті літра молока. Взяти 60 г картопляного борошна, розмішати її в кількох ложках холодного молока, взяти 60 г цукру, на якому і
|