Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка м'ясна з яєчною локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яєчна локшина - 400г
  • маргарин - 2 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком
  • рослинне масло - 1/4 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • яловичина (мелена) - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • мускатний горіх - 1/2 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль і чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гриби (консервовані) - 100г
  • маргарин - для змазування дека
для соусу:
  • маргарин - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода - 3/4 склянки
  • порошок грибного супу - 3 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком
  • рослинні вершки - 1 стакан.

Щоб приготувати Запіканка м'ясна з яєчною локшиною необхідно:

Кладемо локшину, маргарин і сіль в каструлю, додаємо воду і доводимо до кипіння. Варимо до готовності. Відціджуємо воду і заправляємо локшину сіллю і перцем за смаком.

Нагріваємо в сковороді олію, додаємо цибулю і часник і смажимо, поки цибуля не стане прозорим. Додаємо в сковороду м'ясо і продовжуємо смажити, поки воно не осяде, хвилин 15. Розминаємо і перемішуємо виделкою під час смаження. Знімаємо з вогню, додаємо одне яйце і мускат, сіль, перець і ретельно все перемішуємо.

Змащуємо деко. Забиваємо в локшину друге яйце, перемішуємо, викладаємо на деко половину локшини, на неї підготовлену м'ясну суміш, покриваємо другим шаром локшини, прикрашаємо зверху грибами і запікаємо при середній температурі 45 хвилин.

Готуємо соус, поки печеться запіканка: розпускаємо в сковороді маргарин і смажимо в ньому цибулю. Додаємо туди ж воду і співай порошок, ретельно перемішуємо і доводимо до кипіння. Додаємо вершки і заважаємо, поки суміш не почне міхур. Знімаємо з вогню. Виймаємо з духовки готову запіканку, охолоджуємо хвилин 10, поливаємо її гарячим соусом і подаємо.


рецепти по кроках
6
5
6
5
Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Запіканка з сушеними грибами і макаронами Макаронна запіканка з телячої мови Студентські каннелоні
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з локшини з овочами

Відварити локшину в підсоленій воді з рослинним маслом. Відкинути на друшляк. Нарізати тонкими скибочками помідори і овочі. Бланширувати цукіні і бак

Макаронник з м'ясом або з печінкою

Макарони відварюють у підсоленій воді, охолоджують і заправляють маслом і сирими яйцями, половину цієї маси кладуть на змащений жиром і посипаний суха

Запіканка вермішелевий

Наливаємо в каструлю воду, доводимо до кипіння і засипаємо вермішель. Варимо до готовності, ретельно відціджуємо. Нагріваємо духовку до середньої температури

Гостра макаронна запіканка

Макарони відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, обполоснути холодною водою і дати воді стекти. Помідори ненадовго помістити в киплячу воду,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої