Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з черешні з кісточками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черешня - 1кг
  • цукор - 1000-1200г
  • лимонна кислота - 3-4г
  • ванільний цукор - за смаком.

Щоб приготувати Варення з черешні з кісточками необхідно:

Черешню белоплодних сортів вимити, наколоти або опустити на 2-3 хвилини в нагріту до 90 - 96с воду. Залити черешню гарячим цукровим сиропом і варити в три прийоми, вистоюючи кожен раз 4-5 годин. Після кожної вистойки кип'ятити по 5 хвилин, востаннє варити до готовності. Щоб попередити засахаривание, наприкінці варіння додати лимонну кислоту і ванільний цукор для поліпшення аромату.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Зелена спаржа в хлібних крихтах Гриби з перловкою в горщиках Суп з фрикадельками Рисова локшина з овочами
Ще рецепти розділу ...
Варення з картоплі з вишнею

[P] Все натерти на дрібній тертці, додати цукор і варити, помішуючи, 15-20 хвилин. [P] Гаряче варення розкласти по стерилізованим банкам і закупорити.

Варення з білої черешні

[P] Ягоди білої черешні перебрати, промити в холодній воді і вийняти кісточки. У таз для варення всипати цукор, влити воду і зварити сироп. Потім поклади

Варення з агрусу, вишні та малини

[P] Вишню промийте, очистіть від гілочок і листочків, видаліть кісточки. Аґрус очистіть від гілочок і суцвіть, вимийте, проколіть. Малину переберіть і

Вишнево-яблучне варення з мигдалем

[P] Вишню вимити, висушити, відокремити від кісточок, пересипати з цукром, накрити і залишити на 24 години. Яблука очистити, натерти на тертці, додати до в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої