Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг черешневий по-ельзаськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • черешня - 600г
  • вершкове масло - 135г
  • цукор - 125г
  • мигдаль (подрібнений) - 100г
  • сіль - щіпка
  • черстві здобні булочки - 150г
  • молоко - 100г
  • яйце - 4 шт.
  • ароматне вино або лікер - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пудинг черешневий по-ельзаськи необхідно:

Вийміть кісточки з черешень. Змішайте м'яке вершкове масло з цукром. щоб вийшла однорідна суміш. Додайте мигдаль і сіль. Замочіть в теплому молоці здобні булочки, роздушіть їх виделкою і змішайте з олійно-цукрової сумішшю. Потім введіть по одному яйцю, збитого виделкою, і черешню. Змастіть форму маслом. Печіть 45 хвилин при температурі 180С.

Готовий гарячий пудинг збризніть вином або лікером. Подавайте охолодженим.


рецепти по кроках
7
7
8
4
Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Рагу з кролика з горіхами і вином Тумбет (овочева запіканка) Курка в соусі Сен-Марселлен
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з фундуком

Приготувати крем, перемішавши жовтки з цукровим піском, борошном, молоком і ваніліном. Поставити на помірний вогонь, постійно помішуючи, і, не доводячи до до

Манний пудинг з родзинками

У кипляче молоко додати масло і, помішуючи, засипати манну крупу. Варити на слабкому вогні, потім додати цукор, жовтки сирих яєць. Промитий і висушений

Пудинг з манної крупи з абрикосами

Змішати біле вино, мед і корицю. Отриману суміш прогріти, не доводячи до кипіння. Свіжі абрикоси розрізати на половинки. Залити підготовлені абри

Пудинг з кіноа

У великій каструлі довести киноа і 3 склянки молока до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності, помішуючи, від 12 до 14 хвилин. Між тим, в мі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої