Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, тушкована з цибулею-пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 500г
  • рис - 1 склянка
  • рибне філе - 500г
  • 3% -ний оцет - 1 ст.л.
  • томат-паста - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль.

Щоб приготувати Риба, тушкована з цибулею-пореєм необхідно:

Лук-порей нарізати дрібними шматочками, покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою, через 5 хвилин всипати рис і додати розведену водою томат-пасту. До того, як рис набубнявіє, покласти змочені оцтом шматочки філе риби, закрити каструлю кришкою і тушкувати до готовності. Посипати рубаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
7
5
3
6
Тріска з яєчним соусом Риба з імбиром і морквою Форель, припущена в білому вині Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Горбуша в томатному маринаді

У горбуші відрізати голову, плавники, хвіст. Розрізати рибу по хребту, відокремити від кісток, а потім розділити філе на великі частини і укласти в глибоку

Камбала по мюнхенськи

Підготовлену рибу нарізати на порційні шматочки і відварити в підсоленій воді. У розігрітому жирі обсмажити борошно, додати трохи рибного бульйону, п

Вугор запечений

У молодих вугрів добре зішкребти слиз з поверхні шкіри, помити, видалити нутрощі, відрубати голови і знову помити. Нарізати по 2 шматки на порцію

Хек по-середземноморському з цитрусовим соусом

Борошно просійте з сіллю і перцем, солі має бути достатньо, щоб просолитися рибу. Філе хека розріжте на 4 рівних шматка. Обваляйте кожен шматок в сол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої