Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лук-порей фарширований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 500г
  • рис - 100г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • морква - 200г
  • сіль
  • мелений перець - за смаком
  • цибуля-порей (стебло) - за смаком
  • сметана.

Щоб приготувати Лук-порей фарширований необхідно:

Дрібно поріжте цибулю, натріть моркву і тушкуйте в олії до золотистого кольору. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку. Відваріть рис в підсоленій воді до напівготовності. Змішайте всі компоненти і посоліть за смаком.

Акуратно помийте лук-порей, відріжте зелену частину. Розділіть білу частину на листя.

Наповніть кожен листочок 1 стіл ложкою начинки і поверніть, як сигарету. Акуратно покладіть на сковороду, залийте сметаною і тушкуйте на середньому вогні 20 хвилин.


рецепти по кроках
5
4
4
11
Рагу з цибулею-пореєм Овочі в баранячої жирової сітці Овочеве рагу з рисом М'ясо в соусі з солодкого перцю з овочевими пірамідка
Ще рецепти розділу ...
Бруква тушкована

Брукву промити, очистити від шкірки, нарізати брусочками. У каструлі розтопити масло, додати цукор, прогріти до коричневого кольору, додати брукву, в

Лук-порей з лимонно-вершковому соусі

Розігріти духовку до 200С. Відірвати 2 верхніх шару лука, решта порізати на шматочки довжиною 5 см, ретельно промити. Покласти масло у велику вогнетри

Редька тушкована

Редьку добре вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками. Зелену цибулю вимити, струсити воду і дрібно нашаткувати. Часник очистити і подрібнити. Ви

Кіноа з ямсом і грибами

Покладіть киноа в суху каструльку і нагрівайте на середньому вогні, помішуючи, поки вона не стане ароматною, приблизно 5 хвилин. Влийте воду і додайте пучку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої