Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лук-порей в олії


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 450г
  • бульйон - 300 мл
  • масло - 75г
  • сіль
  • перець - за смаком
  • петрушка або шавлія (нарізана зелень) - 1 ст.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "

Щоб приготувати Лук-порей в олії необхідно:

Покласти цибулю у велику миску з киплячим курячим бульйоном і варити при рівні потужності 10 12-14 хв, час від часу помішуючи, поки цибуля не стане ніжним, але все ще хрустким.

Вийняти, добре просушити і знову покласти в миску, додавши масло, сіль, перець. Тримати при рівні потужності 1-2 хв, поки не розтане масло. Посипати петрушкою або шавлією.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Овочева запіканка Овочі, запечені у фользі Рагу з цибулею-пореєм Овочі по-китайськи
Ще рецепти розділу ...
Фенхель фарширований

Потовщену частину ("головку") фенхеля промити, розібрати на черешки. Укласти на кожен приблизно 1 ст. ложку фаршу і згорнути їх таким чином, щоб на

Ріпа, фарширована сиром і зеленню

Ріпу вимити, очистити від шкірки, в середині зробити поглиблення - чашечку, заповнити його начинкою. Фаршировану ріпу укласти на змащений маслом проти

Зелені помідори з горіховим соусом

Помідори промийте і наріжте часточками, видаліть насіння, обшпарте окропом і витримайте протягом 3 хвилин. Відкиньте на друшляк, дайте стекти воді. Для зі

Загорнутий в бекон перець халапеньйо

Вимити перчики, ножем акуратно розрізати вздовж на половинки, бажано хвостики теж різати навпіл. З кожної половинки видалити насіння і перегород

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої