Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення виноградне


Для рецепту вам буде потрібно:

Виноград - 1 кг. Для сиропу:
  • вода - 1 стакан
  • цукор -1.2 кг.

Щоб приготувати Варення виноградне необхідно:

Ягоди миють, на 2 - 3 хв опускають у воду, нагріту до 80'С, після чого відразу ж охолоджують у холодній воді. Ягоди переносять у варильний тазик, заливають киплячим цукровим сиропом і варять не більше 20 хв на помірному вогні.

Відставляють на 8 - 10 ч в прохолодному місці і знову варять 40 хв. Потім відокремлюють ягоди від сиропу на друшляку і розкладають по банках. Сироп варять ще 15 хв, потім заливають ним ягоди в

банках. Банки закупорюють.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Апельсинове варення з імбиром Брусничне варення з медом Варення з хурми Варення з кавунових кірок
Ще рецепти розділу ...
Варення з баклажанів з вініліном

Баклажани очистити від шкірки, видалити плодоніжки, а чашолистки залишити. Кожен баклажан разом з чашолистків розрізати уздовж. Шматочки у кількох

Апельсиново-імбирне варення

Апельсини і лимони розрізати вздовж на 4 частини і кожну частину наріжте маленькими шматочками. Видаліть кісточки. Очистіть імбир і наріжте дрібними кубика

Варення з горобини з динею

Витримати в холодній воді протягом 8 ч. Ягоди горобини. Зварити цукровий сироп, покласти в нього горобину, варити 30 хв., Додати скибочки дині завтовшки

Варення з обліпихи I

Обліпиху викласти в каструлю з киплячою водою і готувати 5 хвилин. Потім відвар злити і змішати в окремій каструлі з цукром. Постійно помішуючи, вари

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої