Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка сирна з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 750г
  • молоко - 400г
  • яйце - 3 шт.
  • крохмаль - 40г
  • цукор - 150г
  • гіркий мигдаль (тертий) - 3 шт.
  • сіль - щіпка
  • вершкове масло - 25г.

Щоб приготувати Запіканка сирна з мигдалем необхідно:

Сир і молоко змішати (краще за допомогою міксера). Додати яєчні жовтки, крохмаль, цукор і лимонну цедру. На закінчення підмішати збитий з дрібкою солі білок. Сирною масою заповнити змащену жиром і посипану сухарями форму, покласти зверху шматочки вершкового маргарину або масла і пекти близько 45 хв у духовці при середній температурі до золотистого кольору. Додаючи родзинки і мигдаль або близько 250 г нарізаних фруктів, можна міняти смак сирної запіканки.


рецепти по кроках
6
6
5
4
Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні Сирна запіканка з яблуками Сирна запіканка Сирно-манна запіканка
Ще рецепти розділу ...
Сирна запіканка з кореневим селерою і горіхами

Натерти селера на дрібній тертці і викласти в сотейник. Влити молоко, щоб воно покрило селера, і довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 10-15

Сирна запіканка з маком і яблуками

Сир розтерти з 2/3 склянки цукру. Додати крохмаль, ваніль і яйця, залишивши білок одного яйця для макової начинки. Збити масу міксером до одноро

Сирна запіканка з яблуками

Відокремити 1 яєчний жовток. Решта яйця збити з цукром. Змішати сир з манкою, цедрою лимона і ванільним цукром. Влити яйця з цукром, перемешат

Запіканка з сиру з яблуками

Нагріти духовку до 200С. Очистити яблука, розрізати навпіл, видалити серцевину і укласти їх у форму, змащену маслом. Збити м'яке масло і нерафін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої