Очищену ріпу, нарізану соломкою або кубиками, варити з нашинкованнимцибулею до напівготовності. Потім додати часточку сирої картоплі, варити 5 хв
|
Зварити 1.5-2 л бульйону з коріння (корінь петрушки, морква і т.д.). Для галушок розмішати молоко з яйцями, додати трохи солі, насипати стільки
|
У киплячий бульйон або воду закладають нарізану кубиками картоплю, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю, варять 10-15 хв. За 5
|
Цвітну капусту очистити, промити, порубати на дрібні качани, і тушкувати в злегка посоленной воді. Цибулю, порізану на шматочки або шматочки порею або цибулю
|