Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щі зелені з осоту польового зі щавлем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • осот (молоді пагони і листя) - 150г
  • щавель - 40г
  • картопля - 100г
  • морква - 30г
  • ріпчаста цибуля - 10г
  • маргарин - 10г
  • сметана - 10г
  • м'ясний бульйон або вода - 130г
  • сіль
  • спеції.

Щоб приготувати Щі зелені з осоту польового зі щавлем необхідно:

Нарізаний скибочками картопля закладають в киплячий бульйон або воду, варять до готовності, додають осот і щавель, подрібнені на м'ясорубці і пасеровані моркву і цибулю. При подачі до столу кладуть сметану.


рецепти по кроках
6
5
6
3
Щи «Сахалінські» Щи зі свіжої капусти Щи з кислої капусти Зелені щи
Ще рецепти розділу ...
Щи сірі

У киплячу воду покласти картоплю і моркву, нарізані у вигляді соломки або брусочків, посолити. Через 10-15 хвилин покласти в суп дрібно нарубану зел

Щи зі свіжої капусти з помідорами

Закласти в каструлю м'ясо і почати варити бульйон. Через 1.5-2 години після початку варіння м'ясо вийняти, а бульйон процідити в супову каструлю. Взяти корінь

Щи із щавлю з грінками

Пучок щавлю припустити в окропі, протерти через сито, покласти в киплячий бульйон, додати нарізані і пасеровані овочі і варити 15-20 хвилин. За

Щи рибні з квашеною капустою

Якщо квашена капуста надто кисла, промити її під проточною водою. Покласти капусту в каструлю з киплячою водою, додати нашатковану цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої