Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щі зелені з іван-чаю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелень іван-чаю - 25г
  • кропива - 25г кропива - Трава з сімейства кропив'яних. Листя використовуються в кулінарії ... "
  • щавель - 25г
  • картопля - 50г
  • морква - 10г
  • ріпчаста цибуля - 10г
  • маргарин - 5г
  • яйце - 1/2 шт.
  • сметана - 10г
  • м'ясний бульйон - 350г
  • сіль
  • спеції.

Щоб приготувати Щі зелені з іван-чаю необхідно:

Підготовлену зелень закладають у киплячу воду на 1-2 хв, відкидають на друшляк, дають воді стекти, шаткують, тушкують з маргарином. Моркву і цибулю пасерують. У киплячий бульйон або воду закладають нарізану часточками картоплю, тушковану зелень, пасеровані овочі і варять до готовності. За 5 мні до закінчення варіння кладуть сіль і спеції. Рубані варені яйця і сметану додають при подачі до столу.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Щи «Сахалінські» Щи з кислої капусти Суп з щавлем Щи зі свіжої капусти
Ще рецепти розділу ...
Щи з осетриною

Капусту дрібно нашаткувати, викласти в каструлю з киплячою водою і варити 6-8 хвилин. У цей час осетра промити, зрізати хрящі і нарізати рибу на шматки.

Щи з телятини по-білоруськи

М'ясо нарізати порційними шматками і відварити в кістковому бульйоні. Квашену капусту дрібно нарізати і припустити до м'якості в половині передбаченого

Щи зі щавлем і конюшиною

У киплячий бульйон або воду закладають картоплю, нарізану часточками, і варять 10-15 хв, потім додають пасеровані на вершковому маслі моркву і лу

Щі зелені

Молоду кропиву промити, обшпарити окропом і порізати. Попередньо зварити в невеликій кількості води нарізану картоплю, потім опустити в Бульо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої