Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теляча печінка по-бразильськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • теляча печінка - 250г
  • біле вино - 100 мл
  • лимон - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • майоран - 1/2 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • лавровий лист - 1 шт.
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • банан - 1
  • чорний перець - на кінчику ножа чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Теляча печінка по-бразильськи необхідно:

Приготувати маринад з вина, соку 0,5 лимона, натертої цибулини, майорану, лаврового листа, чорного перцю і солі. Печінку нарізати тонкими скибочками і залишити на 1 день в приготованому маринаді. Потім скибочки печінки обсмажити в гарячому рослинному маслі, додати маринад і смажити на невеликому вогні 3-4 хвилини. Наприкінці смаження додати розім'яту банан, скропити лимонним соком, обережно перемішати і зараз же подати на стіл з білим хлібом або відварною розсипчастим рисом.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Оладки з печінки Печінка у винному соусі з коричневим цукром Печінка в сметані Печінкові оладки
Ще рецепти розділу ...
Рагу з печінки кролика з овочами

Печінка порізати на невеликі шматочки, перекласти в сковороду печінку, додати нарізану кубиками моркву і влити трохи води. Тушкувати на слабкому вогні

Теляча печінка по-бразильськи

Приготувати маринад з вина, соку 0,5 лимона, натертої цибулини, майорану, лаврового листа, чорного перцю і солі. Печінку нарізати тонкими скибочками і

Печінка індички з яблуком і інжиром

Печінка індички порізати на шматки. Яблуко, видаливши серцевину, нарізати великою соломкою. Інжир розрізати на четвертинки. Ріпчасту цибулю порізати півколіна

Слоенка з печінки

Печінка миєте, очищають, нарізають шматочками, злегка їх відбиваєте і заливаєте сумішшю з яєць, води, солі і перцю. Ставите на холод на 2 години, щоб проп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої