Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка-тушонка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 500г
  • цибуля ріпчаста - 500г
  • сіль
  • перець - за смаком
  • борошно - 200г.

Щоб приготувати Печінка-тушонка необхідно:

Печінка нарізати на шматочки, відбити молотком, посипати сіллю, перцем, обваляти в борошні. Цибулю порізати і злегка обсмажити. Укласти в казанок шарами. Тушкувати на повільному вогні 30 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Святкові домашні копченості Сиров'ялені курячі грудки Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою Печінка в молочному соусі
Ще рецепти розділу ...
Заготівля з печінки в цибульному соусі

Печінка промити, вирізати протоки, зняти плівку, нарізати шматочками товщиною в 2 см, відбити дерев'яним молотком до товщини 5 мм і нарізати брусочками ш

Суджук сухий

М'ясо нарізати на великі шматки, посолити, залишити в прохолодному місці на 10-12 годин, потім пропустити через м'ясорубку, додати селітру, прянощі і х

Бастурма з яловичини

М'ясо покласти в чашку, повністю засипати сіллю і залишити на 5 днів у холодному місці. Кожен день м'ясо треба перевертати. Через 5 днів м'ясо промисло

Копчені курячі крильця

Курячі крильця промити, обсушити, натерти сумішшю солі і цукру. Для розсолу 5 л води довести до кипіння, додати 150 г солі, 3 бутони гвоздики, 5

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої