Равіолі з печінкою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Равіолі з печінкою необхідно:

Тонко розкачайте тісто, виріжте кружечки 5 і 6 см. На менший шматочок покладіть шматочок печінкового фаршу, посоліть, поперчіть, закрийте великим по діаметру кружечком, краї склейте яйцем. Відваріть їх у киплячому курячому бульйоні (2-3 хвилини), бульйон випаруйте на сильному вогні - повинна вийти дуже солена підлива. Введіть в неї збиті вершки, злегка перемішайте. Залийте соусом равіолі. Прикрасьте нарізаними і обсмаженими на маслі грибами.

рецепти по кроках

Пельмені смажені

Сирі пельмені смажити у фритюрі до утворення світло-коричневого кольору. Соус сметанний або томатний можна подати окремо в соуснику.

читати рецепт

Пельмені амурські

Спочатку приготуємо пельменне тісто. Воно готується також як і для більшості інших пельменів. Потім готуємо фарш. Через м'ясорубку пропускаємо м'ясо г

читати рецепт

Пельмені з креветками

Борошно просіяти гіркою, зробити поглиблення. Збовтати яйця, змішати з сіллю і водою. Влити суміш у поглиблення і, додавши рослинне масло, замісити ті

читати рецепт

Начинка для пельменів з тріски або пікші

Філе рибне пропустити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею, в провернути масу додати вершкове масло, сіль і крупномолотий запашний перець. Тща

читати рецепт