Сирі пельмені смажити у фритюрі до утворення світло-коричневого кольору. Соус сметанний або томатний можна подати окремо в соуснику.
|
Спочатку приготуємо пельменне тісто. Воно готується також як і для більшості інших пельменів. Потім готуємо фарш. Через м'ясорубку пропускаємо м'ясо г
|
Борошно просіяти гіркою, зробити поглиблення. Збовтати яйця, змішати з сіллю і водою. Влити суміш у поглиблення і, додавши рослинне масло, замісити ті
|
Філе рибне пропустити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею, в провернути масу додати вершкове масло, сіль і крупномолотий запашний перець. Тща
|