Сало поріжте шматочками і обсмажте на гарячій сковороді. Потім на підготовлену сковороду вбийте, не розмішуючи, яйця, посоліть за смаком. На подрумян
|
Селера очистити і відварити у воді з додаванням борошна і молока (завдяки чому селера не чорніє). Потім нарізати його кубиками, скропити лимон
|
Почистити коріння шпинату, ретельно промити, порізати їх навпіл. Закип'ятити 2 літри води, посолити, опустити туди шпинат. Варити 10 хвилин, дістати шпі
|
Печінка вимийте, почистіть, наріжте шматочками і швидко обсмажте на половині вершкового масла. Пропустіть через м'ясорубку разом із замоченим у молоці
|