Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дині в оцті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • диня - 1.5 кг
  • білий винний оцет - 0.5 л
  • чорний перець - 6 горошин чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • гвоздика - 6 бутонів гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор - 60 г
  • сіль - 1 чайна ложка

Щоб приготувати Дині в оцті необхідно:

Диню з шкіркою нарізують кубиками розміром 2.5 см. У літрову банку укладають прянощі, цукор, сіль, додають диню і заливають, оцтом. Залишають банку відкритої приблизно на 1 годину і часто перемішують суміш до розчинення цукру. Закочують банку.

До кінця місяця диня буде готова до вживання. Вміст відкритої банки потрібно з'їсти протягом місяця; в закритій банці термін зберігання збільшується до 6 місяців


рецепти по кроках
5
3
5
7
Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Мариновані баклажани Капуста, маринована з буряком Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Маринований кумкват

Ретельно промити кумкват. Поставити велику каструлю на вогонь, покласти в неї кумкват, наповнити холодною водою. Довести до кипіння і варити на зволікає

Помідори з перцем

Покладіть в простерилізованих 3-літрову банку помідори, перець стручковий, селера, петрушку (попередньо промиті в теплій кип'яченій воді). Залий

Маринована капуста з патиссонами

Продукти для маринаду закип'ятити. Капусту й патисони нарізати часточками, бланшувати 5 хв., Охолодити холодною водою. Укласти в простерилізованих б

Капуста цвітна маринована

Взяти цвітну капусту очистити, вимити і розділити на суцвіття. Потім їх опустити на 2-3 хвилини в киплячу злегка підкислену (1 г лимонної кислоти на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої