Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчня по-селянськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 250г
  • сир - 40г
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 25г
  • петрушка (зелень) - 5г
  • сало (шпик) - 25г
  • горіх мускатний - за смаком
  • перець мелений чорний - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Яєчня по-селянськи необхідно:

Скибочки сала (шпик) підсмажують з обох сторін, викладають на сковороду крупно нарізану цибулю і дрібно нарізану картоплю і доводять до готовності під кришкою, давши добре зарум'яниться.

Посипають шаром тертого сиру і зелені петрушки, поверх нього виливають 2 збитих яйця, присмачених сіллю, перцем і мускатним горіхом, і запікають у духовці. Подають з будь-яким салатом зі свіжих овочів.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Яєчня в хлібі Яєчня з грінками Масала чай Шніцель по-віденськи
Ще рецепти розділу ...
Яєчня з беконом

Бекон нарізати тонкими скибочками. Взяти суху сковороду, викласти на неї бекон і підсмажити до золотистої скоринки, викласти на тарілку. Ріпчасту цибулю на

Яєчня по-румунськи з мамалигою

Закип'ятити воду з сіллю і оцтом. Свіжі яйця обережно відбити в миску, а з миски вилити в киплячу воду і варити до готовності білків (жовтки не поділ

Яєчня по-голландськи

Картоплю нарізати часточками, окіст - кубиками. Лук нашаткувати. Обсмажити окіст з цибулею, додати картоплю, накрити кришкою і смажити до готовності.

Яєчня по-селянськи

Скибочки сала (шпик) підсмажують з обох сторін, викладають на сковороду крупно нарізану цибулю і дрібно нарізану картоплю і доводять до готовності по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої