Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з буряка (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 300г
  • манна крупа - 2 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • молоко - - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • родзинки - 1/2 склянки
  • сіль.

Щоб приготувати Котлети з буряка (II) необхідно:

Буряк зварити, очистити, натерти на дрібній тертці. Ізюм добре вимити. Все скласти в каструлю, додати молоко, масло і тушкувати 10 хвилин на невеликому вогні, помішуючи. Потім тонкою цівкою всипати манну крупу і варити ще 10 хвилин, поки маса не загусне. Зняти з вогню, дати трохи охолонути, вбити яйця і добре розмішати. Сформувати котлети, обваляти їх у борошні і обсмажити на добре розігрітій сковороді у вершковому маслі або маргарині. Подати зі сметаною.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Оладки з кабачків і фаршу Котлети з цвітної капусти Цибулеві котлети «Цибулини щастя»
Ще рецепти розділу ...
Котлети морквяні

Очищену моркву нашаткувати соломкою або натерти на крупній тертці, скласти в каструлю, влити молоко, додати масло і під кришкою на слабкому вогні ін

Биточки пшоняні з кропивою

Нашатковану відварену кропиву з'єднують з пшенкой кашею, формують биточки, панірують у сухарях, випікають на змащеній жиром сковороді.

Котлети з топінамбура і моркви

Топінамбур і моркву промити, почистити, натерти на крупній тертці, залити вершками і тушкувати під кришкою до готовності. У гарячі тушковані овочі швидко

Котлети з гречкою і овочами

Гречану крупу злегка обсмажити на сухій сковороді. Додавши воду в пропорції 1: 3, варити до готовності. Овочі почистити і дрібно нарізати. Поєднавши ів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої