Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети овочеві


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 200г
  • борошно - 100г
  • сіль
  • мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • морква - 200г
  • горошок - 100г
  • кольрабі - 100г
  • селера - 100г
  • петрушка (корінь) - 100г
  • цвітна капуста - 100г
  • масло - 100г.

Щоб приготувати Котлети овочеві необхідно:

Яйця розмішати в молоці, додати борошно, сіль, тертий мускатний горіх. Овочі (морква, горошок, кольрабі, селера, петрушка і кольорова капуста) нарізані кубиками, тушкувати на олії до готовності.

Охолодити і з'єднати з тістом. Посолити, додати зелень петрушки. Суміш великою ложкою викласти на сковороду з гарячим рослинним маслом і обсмажувати з двох сторін. Сервірувати котлети з картопляним пюре або вареною картоплею, политим

розтопленим маслом і посипаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Оладки з кабачків і фаршу Пісні картопляні котлети Котлети з цвітної капусти Битки з молодої капусти з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Бурякові котлети з горіхами

Вимиту й очищену сирий буряк натріть на великій тертці, тушкуйте в глибокій сковороді, додайте подрібнені горіхи, родзинки, а коли буряк стане зовсім

«Рафаелло» з гливи

Картоплю відварити і потовкти як для пюре. Дрібно нарізати і обсмажити зі спеціями гриби з цибулею. Розділити пюре на рівні шматочки, з кожного зробити

Котлети з шпинату з рисом і бринзою

Шпинат посолити і тушкувати без додавання води до м'якості, потім віджати і дрібно порубати. Зварити рис в підсоленій воді. Змішати зі шпинатом і додасть

Картопляні котлети із зеленими оливками і заправкою

Для заправки змішати гірчицю, оцет і жовток. Поступово, збиваючи вінчиком, додати масло. У каструлі нагріти 100 мл води з каперсами, шалот і петро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої