Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з гречаної крупи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гречана крупа - 200г
  • сухі гриби - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • білий хліб - 50г
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • яйце (білок) - 4 шт.
  • панірувальні сухарі
  • молоко.

Щоб приготувати Котлети з гречаної крупи необхідно:

Зварити кашу з гречаної крупи, остудити її. Підсмажити кілька сухих грибів з цибулиною, дрібно порізаних. Гриби заздалегідь (з вечора) замочуються. Додати м'якоть білого хліба, намоченого в молоці і віджатого.

Покласти 4 жовтки, змішати все це з кашею, зробити котлети, кожну з яких відразу ж обваляти в білку, потім в сухарях. Смажити на олії. Подавати з будь-яким зеленим салатом. Подібні котлети можна виготовити і з пшоняної круп


рецепти по кроках
4
5
5
5
Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Оладки з кабачків і фаршу Котлети з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Геркулесові котлети

Взяти курячий бульйон. Залити цим бульйоном вівсяні пластівці. Дати трохи постояти для набухання (15-20 хв.). Додати яйце, дрібно порізану цибулю або ч

Котлети із солоних грибів з картоплею

Солоні гриби добре промити і покласти в холодну воду на 4 ч. Очищену картоплю відварити, злити воду і розтовкти. Гриби дрібно покришити, змішати з

Котлети з перловки

Крупу промиваємо і відварюємо до готовності. Потім пропускаємо через м'ясорубку, солимо, перчимо, додаємо дрібно нарізану цибулю, приправи, перемішуємо. І

Котлети картопляні з бринзою

Зварити картоплю в шкірці. Готову картоплю очистити і пропустити через м'ясорубку разом з бринзою або пармезаном, посолити, поперчити і ретельно п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої