Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цукати з дині (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • диня очищена - 1 кг
  • цукор - 5 склянок

Щоб приготувати Цукати з дині (I) необхідно:

Стиглу соковиту диню, розрізану на поздовжні часточки шириною 2-4 см, очищають від м'якоті з насінням, пересипають цукром і витримують 8-10 годин. Зливають сік, що утворився, уварюють його до густоти, обливають скибочки дині 3-4 рази і варять у ньому до прозорості. Пересипають цукром, просушують, укладають рівним шаром, тримають на сонці 4-6 днів або в духовці при 40'С. Пересипають цукром і зберігають у скляному посуді із закритою кришкою або дерев'яних ящиках в прохолодному місці.


рецепти по кроках
7
4
4
7
Цукати з гарбуза Цукати з апельсинів Тушкована буряк Пиріжки від Galk'і
Ще рецепти розділу ...
Цукати мандаринові

З одного кілограма цитрусових зібрати кірки. Залити їх водою, прокип'ятити і, заливши новою холодною водою, знову прокип'ятити. Так повторити 3 рази. Зат

Цукати з патисонів

Патисони нарізати уздовж на часточки, покласти в друшляк і бланшувати 1 хвилину в киплячій воді. Потім патисони облити холодною водою і дати воді стекти

Цукати з гарбуза з апельсином

Гарбуз вимити, очистити від шкірки і насінної камери, нарізати брусочками або кубиками, пересипати невеликою кількістю цукрового піску. Коли з гарбуза

Цукати з гарбуза

Гарбуз вимити, очистити від шкірки, звільнити від насіння, нарізати прямокутними шматочками або кубиками приблизно 2x2x2 см, пересипати цукровим піском (2

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої