Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з нуту і булгура


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булгур - 1 склянка булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
  • вода кип'ячена - 2 склянки
  • масло рослинне - 1/2 склянки
  • сік лимонний - 1/2 склянки
  • сіль і перець - за смаком
  • цибуля зелена різаний - 1 склянка
  • нут консервований - 1 банка нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • петрушка рубана - 1 склянка
  • морква - 1-2 шт.

Щоб приготувати Салат з нуту і булгура необхідно:

Залити булгур окропом і залишити на годину при кімнатній температурі. В окремому посуді змішати масло, лимонний сік, сіль і перець. Отриману суміш додати в булгур і перемішати за допомогою виделки. На дно миски покласти булгур, зверху шар зеленої цибулі, потім шар бобів, шар петрушки, потім шар моркви. Накрити салат кришкою і поставити в холодильник. Перед подачею на стіл посолити і поперчити.


рецепти по кроках
5
7
3
3
Солона форель Малосольний харіус (сугудай) Солона скумбрія (в тузлуке) Оформлення малосольної сьомги
Ще рецепти розділу ...
Швидка засолка риби

Взяти підходящу для засолювання рибу: велику рибу порізати на шматки товщиною 1.5 - 2 см, дрібну просто випатрати, залишивши луску. Зварити розсіл, остудити

Мариноване філе копченої риби

Очищені від шкіри і кісток філе копченої риби (цілі або нарізані шматками) укласти на блюдо, посипати подрібненим кропом, зеленню петрушки або зел

Сиг, солений з кропом

Сіга випатрати, але луску не очищують, тільки обмити від слизу. Обтерти рибу насухо лляним рушником і розділити її надвоє вздовж хребта, вийнявши кістка

Засолка ікри лососевих

Вийняту з риби ікру засолюють, звільнивши її попередньо від плівок. При засолі на 1 кг ікри кладуть 85 г солі. Для збереження червоного кольору ікри д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої