Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з авокадо і манго з гранатовим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • авокадо - 1 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
  • манго - 1 шт.
для гранатового соусу:
  • гранат - 1 шт.
  • сік лимонів (або цитрусових)
  • гранатовий сироп - 1 стакан
  • вода - 1/2 склянки
  • харчовий крохмаль - 1 ст. л.
  • цукор - 2 ст. л.
  • фруктова горілка, коньяк або ром - 80-100 мл. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "

Щоб приготувати Салат з авокадо і манго з гранатовим соусом необхідно:

Очистити плоди авокадо і манго, м'якоть плодів, відокремивши попередньо від кісточки, порізати довгастими скибочками. Нарізані скибочки розкласти на 4 тарілки. Шматочки авокадо негайно полити невеликою кількістю цитрусового соку, бо якщо цього не зробити, то вони дуже швидко набудуть коричневий колір.

Приготування гранатового соусу: гранат розділити навпіл, дістати зернятка і при цьому переконатися, що на них не залишилося шкірки граната, що має гіркий смак. Гранатовий сироп з цитрусовим соком і зернятками граната довести до кипіння. Харчовий крохмаль розмішати у воді і додати в суміш гранатового сиропу з цитрусовим соком, а потім протягом 1 хвилини варити утворився соус. Потім додати в соус цукор і фруктову воду (коньяк або ром). Соус охолодити і залити їм фрукти. Рецепт приготування гранатового соусу розрахований на 8 порцій. Гранатовий соус можна зберігати в холодильнику в добре закритому посуді протягом 8- 10 днів. Гранатовий соус також добре підходить до ванільного і фруктовому морозиву, а також до шербет.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Мачедонія в дині Пряний фруктовий салат в ананасі Салат з агрусу і бананів Полуниця з бальзамічним оцтом
Ще рецепти розділу ...
Салат фруктовий з зернами граната

Очищені апельсини розрізають тонкими скибочками. Ківі і банан очищають і ріжуть шматочками, ягоди винограду розрізають навпіл тільки в тому випадку, якщо про

Салат з дині, кавуна і чорниці

[P] Очистити дині від насіння і за допомогою ложки або спеціальної круглої ложки нарізати їх кульками. Дістати якомога більше насіння з кавуна і порезат

Салат з бананів

Ізюм замочують у воді. Банани нарізають скибочками завтовшки 0, 5 см і змішують з вівсяними пластівцями або повітряною кукурудзою, дрібно нарізаною шинкою,

Салат африканський з бананів

Ізюм залити водою. Банани нарізати скибочками завтовшки 0,5 см і змішати з кокосовими горіхами, натертими на крупній тертці, дрібно посіченою шинкою і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої