Паштет зимовий з червоної квасолі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Паштет зимовий з червоної квасолі необхідно:

Замочену на 5-6 годин квасолю варити до готовності без солі. Відварену остигнула квасоля пропустити через м'ясорубку, туди ж прокрутити горіхи, видавити 2-3 зубчики часнику, посолити, перемішати. Якщо паштет вийшов сухуватий - додати трохи квасоляного відвару. Частина паштету викласти шаром близько 3 см на плоске блюдо (можна рибне), на нього - сантиметровий шар вершкового масла і замазати всі другим шаром паштету. Зверху прикрасити зернами червоного граната, чим їх більше - тим краще.

рецепти по кроках

Бобові з гарбузом

Гарбуз очистити від кірок і насіннєвий м'якоті, нарізати кубиками (10-15 мм). Покласти в посуд для варіння, додати дрібно нарізану пасеровану ріпчасту

читати рецепт

Квасоля по-монастирськи

Квасолю замочити в холодній воді на 3 - 4 години, після чого воду злити, знову промити квасолю, залити чистою водою і варити на повільному вогні в глиняному

читати рецепт

Лобіо з горіхами (II)

Стручки квасолі нарізати шматочками, зварити, відкинути на друшляк (відвар не виливати), остудити і віджати рукою. Очищені волоські горіхи, сіль, часник хо

читати рецепт

Квасоля стручкова зі сметаною

Зварити очищену і вимиту квасолю, опустивши її в солоний окріп. Готову квасолю відкинути на сито й остудити. Дрібно нарізану цибулю спасерувати з крас

читати рецепт