Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чахохбілі з баранини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • жирна баранина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • картопля - 2-3 шт.
  • помідори - 500г
  • часник - 1 шт.
  • стручковий перець - 1 шт.
  • зелень кіндзи - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Чахохбілі з баранини необхідно:

Жирну баранину нарізати шматками, додати нашатковану цибулю і добре прожарити. Під час смаження додати нарізаний сиру картоплю.

Свіжі помідори занурити на 1-2 хвилини в окріп, зняти з них шкірку, розрізати навпіл і видалити насіння. Підготовлені помідори покласти в каструлю з м'ясом і варити 15-20 хвилин. Потім додати товчені часник і стручковий перець дрібно нарізану зелень кіндзи, посолити і через 5 хвилин зняти з вогню.


рецепти по кроках
2
5
9
3
Сациві Чихиртма Хачапурі на кефірі Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру)
Ще рецепти розділу ...
Долма з бараниною

[P] Баранину очистити від плівок і сухожиль, нарізати шматочками. Ріпчасту цибулю з'єднати з м'ясом, посолити і пропустити через м'ясорубку. Додати хороший

Мхалі з білокачанної капусти

З капустини видаляють забруднені листи, вирізують качан. Розрізають качан на 2 частини і відварюють в невеликій кількості води. Готову капусту

Чахохбілі з яловичини, пряна

М'ясо нарізати, скласти в розігріту каструлю, обсмажити протягом 10 хвилин, додати дрібно нарізану цибулю, обсмажити ще 5 хвилин, злегка посолити. Помід

Баранина з айвою і вином

Баранину (м'якоть) обмити, нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю і згасити. Потім додати пропущене через м'ясорубку курдючное сало, наші

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої