Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чахохбілі з яловичини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (жирна) - 500г
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • мука -ст.л.
  • помідори - 500г
  • часник
  • стручковий перець
  • зелень кінзи, петрушки - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Чахохбілі з яловичини необхідно:

Яловичину нарізати шматками і підсмажити, підсипавши підсушеної на сковороді борошном. Потім додати нашатковану цибулю і смажити ще 10 хвилин. Після цього 10 - 15 хвилин варити з очищеними від шкірки і нарізаними свіжими помідорами чи томатом - пюре, з товченим часником і стручковим перцем. До кінця варіння покласти дрібно нарізану зелень кінзи, петрушки і, давши закипіти, зняти з вогню. Перед подачею на стіл посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
11
4
6
Чанахи Харчо в казані Лобіо Чахохбілі
Ще рецепти розділу ...
Чорба з кролика з білою квасолею

[P] Квасоля попередньо промити і замочити в холодній воді на 5-6 годин. Філе кролика порізати невеликими кубиками, залити водою і довести до кипіння

Бастурма

Філе нарізати кубиками по 25-30г, додати рубаний лук, сіль, чорний перець, білий винний оцет, лавровий лист, запашний перець, перемішати і маринова

Солянка м'ясна по-грузинськи (II)

М'ясо нарізати невеликими шматками, додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити в олії. Обсмажене м'ясо перекласти в каструлю, додати томат, очищені і

Чурчхела з волоських горіхів

Горіхи очистити, нанизати великі шматочки (найкраще цілі половинки) на сувору нитку довжиною 20 - 25 см, до одного кінця якої (внизу) прив'язати до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої