Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хачапурі


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • кефір - 2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • сода - 1/2 ч. л.
  • оцет
  • мука
для начинки:
  • бринза, сулгуні, осетинський сир. бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "

Щоб приготувати Хачапурі необхідно:

Натерти на тертці маргарин, додати два збитих яйця, соду, гашене оцтом і борошно до отримання не надто густого тесту.

Готове тісто покласти в холодильник на 1:00, потім розкачати його в пласт товщиною 1 см, вирізати кружальця, в середину яких покласти натерту на тертці бринзу (сир), защипи краю і смажити в олії.


рецепти по кроках
7
5
5
3
Чанахи по-моєму Сациві з курки Курча тапака Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру)
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяні коржі мчаді

Відварити квасолю до готовності в підсоленій воді, потім відкинути на друшляк. З'єднати квасолю з дрібно нарубаної зеленню і подрібнити блендером в одн

Чахохбілі з курки

Курку нарубати на шматки вагою по 40-50 г і обсмажити з маслом, потім додати пасеровану цибулю, томатний соус, оцет, перець горошком, лавровий лист

Чакапулі

М'ясо нарізати шматочками по 30-35 р Зелень нарізати крупно. Викласти м'ясо і зелень з ягодами ткемалі в каструлю шарами, верхній шар повинен бути з зе

Чашушулі з баранини

М'ясо нарізати і обсмажити з обох сторін на вершковому маслі. Цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно посікти. Додати в м'ясо і тушкувати 2 хв. Посолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої