Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чакапулі з гливи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • глива - 1кг
  • масло вершкове - 100г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • тархун (зелень) - 100г
  • кінза - 50г кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • петрушка - 50г
  • зелений часник -1 зубчик
  • кріп - 20г
  • зелений (можна червоний) перець - 1 шт.
  • сіль
  • ткемалі (або сік половини лимона).

Щоб приготувати Чакапулі з гливи необхідно:

Нарізані гриби 10-15 хвилин гасяться у власному соку. На друшляку соку дається стекти. Гриби трохи присмажуються в маслі, посипаються дрібно нарізаною зеленню і заливається грибним відваром і лимонним соком. Тушкуватися ще хвилин 10.

Примітка. справжній чакапулі готуватися з м'яса козеняти або ягняти


рецепти по кроках
2
6
4
11
Сациві Чахохбілі Лобіо Харчо в казані
Ще рецепти розділу ...
Ербокверцхі

На сковороді розтопити масло. Яйця злегка збити, посолити, влити в сковороду і відразу ж швидко перемішати виделкою. Продовжуючи помішувати, смажити яйця

Долма «Кялям»

[P] З м'якоті баранини з ріпчастою цибулею готують фарш, додають рис, очищені і дрібно нарізані каштани, замочений у холодній воді лущений горох-нут

Суп-шечаманди з кизилу з часником

Свіжий або сушений кизил промити, покласти в каструлю, залити водою і варити. Коли кизил добре розвариться, відкинути його на друшляк і протерти. Отва

Борані зі стручків квасолі

Стручки квасолі нарізати шматочками і відварити звичайним способом, додати дуже дрібно нарізані зелену цибулю, зелень (базилік, чабер, естрагон, петрушка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої