[P] Взяти сало (найкраще тверде), нарізати його кубиками і підсмажити. Підсмажені шматочки з частиною витопленого жиру покласти в сотейник. Коли жир
|
Солодкий перець очистити від перегородок і насіння і нарізати дрібною соломкою. Дрібно нарізати цибулю. Викласти підготовлені овочі в каструлю, додати Кваші
|
Все м'ясо нарізати невеликими шматочками. Дрібно нарізати цибулю. Шпик нарізати тонкими скибочками, викласти на розігріту сковороду з жиром і обсмажити до пр
|
Тархоня готують, як говорилося вище. Перед тим як тархоня звариться, до неї додають кубики картоплі товщиною в 2 см і продовжують варити до по
|