Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зефір суничний з вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • суниця - 450 г
  • вершки - 1 склянка
  • цукор - 1 склянка
  • яйце (білки) - 1 шт.
  • желатин - 2 чайні ложки.

Щоб приготувати Зефір суничний з вершками необхідно:

Суницю пром'яти, обсушити і протерти через сито. Додати цукор і, безперервно помішуючи, проварити до загустіння.

Вершки і білки, охолодивши, окремо ретельно збити, після чого все з'єднати, ввести розчинений у воді желатин. Утворену масу розмішати, розкласти в креманки або вазочки і охолодити.


рецепти по кроках
10
11
7
5
Лазанья з лососем і шпинатом Каннелоні з рибною начинкою Фріттата з опеньками Вишневий пиріг з пісочного тіста
Ще рецепти розділу ...
Зефір суничний з вершками

Суницю пром'яти, обсушити і протерти через сито. Додати цукор і, безперервно помішуючи, проварити до загустіння. Вершки і білки, охолодивши, по оздоб

Зефір вершково-горіховий

Вершки викласти в миску, поставити її в посуд з льодом або холодною водою і збити за допомогою міксера в густу піну. Потім поступово, не перестаючи в

Зефір абрикосовий

Збивають білки і з'єднують їх з доведеним, до кипіння абрикосовим пюре. У цю масу вводять цукор, розчинений у воді желатин, розмішують, викладаючи

Зефір з яблук сушених

Сушені яблука зварити з половиною склянки цукру. Жовтки розтерти з 1 склянкою цукру, змішати з яблуками, додати збиті білки, перемішати. Викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої