Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кропиви і подорожника


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кропива - 40г кропива - Трава з сімейства кропив'яних. Листя використовуються в кулінарії ... "
  • подорожник (листя) - 4г
  • ріпчаста цибуля - 10г
  • петрушка або кріп (зелень) - 8г
  • рослинне масло - 15г
  • яйце - 1/2 шт.
  • 3-відсотковий оцет - 8г.

Щоб приготувати Салат з кропиви і подорожника необхідно:

Молоду кропиву перебирають, промивають і дрібно нарізають. Подорожник промивають і замочують в солоній воді (20 г солі на 1 л води) протягом 15-20 хв, потім обсушують чистою серветкою. Зварені круто яйця дрібно рубають, з'єднують з кропивою, подорожником, рубаним ріпчастою цибулею. Заправляють олією з оцтом, посипають зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
6
4
10
Рулетики з яловичини з вишнею та мигдалем Брюссельська капуста з беконом Бігос Шоколадна панна Котта
Ще рецепти розділу ...
Салат з зніту

Промиті пагони і листя зніту опускають у киплячу воду на 1-2 хв. потім відкидають на друшляк, дають воді стекти і шаткують. Додають шінкованной зел

Салат з грициків, огірків і помідорів

Перебрані і промиті молоде листя грициків шаткують, укладають на нарізані скибочками помідори і огірки. Зверху перешкодять кружечки звареного

Салат з кропиви (III)

Промиті листя кропиви закладають в киплячу воду і кип'ятять 5 хв, відкидають на друшляк, дають воді стекти, дрібно нарізають, додають дрібно рубане

Салат з споришу

Підготовлену зелень споришу шаткують, з'єднують з дрібно рубаним вареним яйцем, заправляють сметаною, прикрашають зеленню кропу.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої