Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кропиви (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кропива (листя) - 50г кропива - Трава з сімейства кропив'яних. Листя використовуються в кулінарії ... "
  • лопух (листя) - 8г
  • яйце - 1/2 шт. або відвареної картоплі
  • петрушка (зелень) - 15г
  • сметана - 15г
  • оцет 3% -ного - 3г
  • сіль.

Щоб приготувати Салат з кропиви (I) необхідно:

Кропиву опускають у киплячу воду на 5 хв, відкидають на друшляк, дають воді стекти, дрібно нарізають. Молоде листя лопуха опускають у киплячу воду на 2 хв, відкидають па друшляк, обсушують чистою серветкою, дрібно нарізають. До нарізаної зелені додають дрібно рубані варені яйця або варену картоплю, нарізану кубиками, заправляють сметаною, змішаною з оцтом, солять за смаком, посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки,


рецепти по кроках
7
9
3
5
Курячий суп з домашньою локшиною Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками Овочевий салат з сухариками Суп-пюре з печерицями
Ще рецепти розділу ...
Тонізуючий салат

Дрібно порізати листя, додати олію, заправити сметаною.

Салат з коренеплодів вівсяного кореня

Підготовлене коренеплоди вівсяного кореня нарізують скибочками, відварюють у підсоленій воді (20 г солі на 1л води) протягом 7-10 хв, відкидають на ду

Салат з листя борщівника з картоплею

Листя борщівника перебирають, промивають, відварюють у воді протягом 5 хв, відкидають на друшляк, охолоджують, шаткують. Зварений в «мундирі» картопля

Салат з листям деревію

Молоде листя деревію витримують в окропі 1 - 2 хв, відкидають на друшляк, дають соді стекти, дрібно нарізають, додають квашену капусту, наш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої