Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик по-мисливські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 600г
  • гриби - 200г
  • солодкий зелений перець - 400г
  • топлене масло - 80г
  • сіль - 20г
  • цукру - 20г
  • чорний гіркий мелений перець - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик по-мисливські необхідно:

М'ясо посипати цукром, сіллю, чорним меленим перцем. Гриби перебрати і промити, великі нарізати на 2-4 частини, нанизати на шампури, чергуючи солодкий перець, м'ясо, гриби. Приготований шашлик змастити топленим маслом і пекти над розжареним вугіллям, повертаючи час від часу шампури і стежачи за тим, щоб м'ясо, гриби і перець не підгорає. Готовий шашлик покласти на вимиті листя винограду або бука.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Шашлик свинячий в оцті Шашлик із грибів з начинкою М'ясо на решітці Смугасті суші (Tazuna Sushi або Rainbow Roll)
Ще рецепти розділу ...
Шашлик зі свинячого серця

Підготовлене серце порізати на невеликі шматки. Приправити м'ясо аджикою, паприкою, зирой і добре перемішати. Ківі порізати дрібними кубиками разом

Шашличок з баранини з перцем і апельсинами

Наріжте баранину кубиками і змішайте з гострим соусом. Тонко нашаткуйте капусту. Наріжте крупно салат ромен, зелена цибуля поріжте на пір'ячко по 5 см,

Шашлик (класичний рецепт)

Корейку або задню ногу баранини, печінка, нирки, яловичу вирізку, свинину можна використовувати для приготування шашлику. М'ясо нарізати невеликими шматка

Шашлик гострий з баранини в апельсиновому соусі

Філе баранчика нарізати кубиками і змішати з будь-яким готовим гострим соусом (можна взяти аджику). Зелену цибулю порізати на пір'ячко по 5 см, апельсин очистить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої