Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик по-болгарськи з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1.3кг
  • кабачки - 400г
  • картопля - 2кг
  • жир - 60г
  • яйце - 1 шт.
  • зелений салат - 160г
  • перець і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик по-болгарськи з кабачками необхідно:

М'якоть баранини нарізати на шматочки по 25-30 г, кабачки - скибочками, посолити, Одягти на шампур чергуючи м'ясо і кабачки. Обсмажувати над розжареним вугіллям до напівготовності. Охолодити, поперчити, змочити у збитому яйці і обсмажити до повної готовності. Подати на стіл із смаженою картоплею і зеленим салатом.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Яблучний пиріг (за рецептом тітки Люсі)
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини по-пловдвінскі

М'якоть баранини обмити, нарізати невеликими шматочками, покласти в глиняний посуд. Додати дрібно нарізану цибулю, стручковий перець, вершкове

Шашлик степовий

М'ясо нарізати відносно тонкими шматочками завдовжки близько 10 см, загорнути в них фарш (рубаний лук, часник, зелень, спеції), нанизати на шпажку і під

Шашлички з курячих сердець

Курячі серця промити, залити сумішшю соєвого соусу і вина, залишити на 15 хв, для маринування. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки і насіння,

Шашлик із сушених грибів з салом

Сушені білі гриби замочити. Коли вони набухнуть, відцідити, нарізати великими скибочками, дрібні гриби не різати. Ріпчасту цибулю нарізати товстими кружоч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої