Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик із тушки птиці


Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Шашлик з тушки птиці необхідно:

Відварену до напівготовності тушку курки або качки натерти всередині сіллю, спеціями, червоним і чорним перцем, злегка змастити олією. Міцно зв'язати крильця і ніжки. Потім всю тушку птиці змастити олією з сіллю зовні. Одягти тушку на два шампура, щоб було зручніше повертати. Смажити птаха над вугіллям до готовності.

Готову тушку розрубати на шматки, покласти на папір, пересипати рубаним часником і зеленню, загорнути і потримати хвилин 10, щоб надати шашлику аромат. До гарячих шашликів подавати гострий томатний соус.


рецепти по кроках
5
4
6
5
Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Салат з редису з овочами
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з маринованих курячих стегенець

Розрізати кожен окорочек на три частини, замаринувати (в оцті, лимонному соку, томатному соку, або в сухому вині, за смаком). Додати лавровий лист, сол

Шашлик з баранини з рисом

М'якоть баранини обмити, нарізати на шматочки і замаринувати. Для цього шматочки м'яса посолити, посипати перцем, дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і зелень

Шашлик з баранини по-татарськи

Баранину нарізати шматочками по 30-40 г, Для маринаду змішати оливкове масло, сіль, перець, мускатний горіх, лавровий лист і дрібно нарізану ріпчасту

Шашлички зі свинини з кокосом (Saik Chrouk Ch'ranouitk)

У чашу комбайна помістити лимонну траву, цибуля шаллот, часник, лимонну цедру, турмерік і воду. Отриману пасту змішати з кокосом, цукром і сіллю.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої