Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з яловичини з фруктовим оцтом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (філе) - 310г
  • ріпчаста цибуля - 40г
  • фруктовий оцет - 10г
  • топлене масло - 5г
  • спеції.

Щоб приготувати Шашлик з яловичини з фруктовим оцтом необхідно:

Яловиче філе або м'ясо першого сорту нарізати шматками по 30 г., додати рубаний лук, сіль, чорний перець, фруктовий оцет, лавровий лист, запашний перець, перемішати і маринувати в емальованому посуді 2 - 3 дні. Потім підготовлене м'ясо нанизати на шампур, чергуючи з кільцями ріпчастої цибулі і смажити над деревним вугіллям до готовності. Під час смаження час від часу змащувати м'ясо топленим маслом.


рецепти по кроках
4
6
5
6
М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті Курячі грудки з овочами в пергаменті
Ще рецепти розділу ...
Шашлики з цесарки на грилі з перцем і базиліком

Попередньо розігріти духовку до 220C і запекти перці. Готувати від 15 до 20 хвилин, поки шкірка не потемніє і не почне міхур. Дістати перці з

Шашлик по-мисливські

М'ясо посипати цукром, сіллю, чорним меленим перцем. Гриби перебрати і промити, великі нарізати на 2-4 частини, нанизати на шампури, чергуючи солодкий пе

Шашлик з баранини з варенням

Баранину наріжте на невеликі шматочки, залийте варенням і засипте цибулею, порізаною кільцями. В 0,5 л холодної кип'яченої води розчиніть оцет (рас

Шашлик із перепелів

Обскубіть перепелів, помийте і розрубати на шматки, додайте нашатковану цибулю і маринуйте в соусі. Для соусу розведіть в 1 л води оцет або лимонну ки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої