Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з яловичої вирізки, засмажений на сковороді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 700г
  • помідори - 700г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • сухе червоне вино - 100г
  • петрушка і кінза (зелень) - на смак кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль
  • перець.

Щоб приготувати Шашлик з яловичої вирізки, засмажений на сковороді необхідно:

М'ясо попередньо нарізати на невеликі шматки і витримати кілька годин в емальованому посуді, пересипавши його сіллю, перцем, цибулею і невеликою кількістю вина або винного оцту.

Підготовлене м'ясо засмажити на сковороді, змащеній жиром, разом з помідорами.


рецепти по кроках
4
6
5
6
М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті Куряча печінка в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини з яблуками

Баранину наріжте на невеликі шматочки, замочіть в сухому вині на 4 години. Потім до м'яса додайте сіль, перець, корицю і ретельно перемішайте. Відставте

Шашлик з баранини з шпиком

Філе баранини нарізати на шматки завдовжки 2 см, товщиною 1 см. Злегка відбити і покласти ненадовго в маринад, приготований з суміші рослинного масла,

Шашлик з баранини з варенням

Баранину наріжте на невеликі шматочки, залийте варенням і засипте цибулею, порізаною кільцями. В 0,5 л холодної кип'яченої води розчиніть оцет (рас

Шашлик з баранини з огірками

Приготувати маринад з води, оцту, коньяку, подрібненої зелені, солі і перцю. Покласти в нього нарізане шматками м'ясо, додати кільця цибулі. За іст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої