|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яйце - 8 шт.
- морква - 200г
- селера (корінь) - 2 шт.
- кольрабі - 200г
- зелена цибуля (пір'я) - 2 шт.
- мангольд - 350г
- часник - 1 зубчик
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- сіль
- вершкове масло - 50г
- борошно - 50г
- молоко - 500 мл
- мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
- сир гауда (тертий) - 125г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка яєчна з овочами необхідно: Яйця варити 5 хв і очистити. Селера нарізати дрібними кубиками, моркву нашаткувати, кольрабі нарізати соломкою, мангольд - смужками, зелена цибуля - тонкими кільцями. Часник порубати. Овочі 15 хв пасерувати в олії, додати спеції. Підрум'янити борошно у вершковому маслі, влити молоко, прокип'ятити 10 хв, посолити і поперчити. Трохи соусу влити у форму, шарами викласти овочі та яйця, залити залишком соусу. Посипати тертим сиром і запікати 15 хв у духовці при 220С. |
