Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка яєчна з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 8 шт.
  • морква - 200г
  • селера (корінь) - 2 шт.
  • кольрабі - 200г
  • зелена цибуля (пір'я) - 2 шт.
  • мангольд - 350г
  • часник - 1 зубчик
  • рослинна олія - 2 ст. л.
  • мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль
  • вершкове масло - 50г
  • борошно - 50г
  • молоко - 500 мл
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сир гауда (тертий) - 125г.

Щоб приготувати Запіканка яєчна з овочами необхідно:

Яйця варити 5 хв і очистити. Селера нарізати дрібними кубиками, моркву нашаткувати, кольрабі нарізати соломкою, мангольд - смужками, зелена цибуля - тонкими кільцями. Часник порубати.

Овочі 15 хв пасерувати в олії, додати спеції. Підрум'янити борошно у вершковому маслі, влити молоко, прокип'ятити 10 хв, посолити і поперчити.

Трохи соусу влити у форму, шарами викласти овочі та яйця, залити залишком соусу. Посипати тертим сиром і запікати 15 хв у духовці при 220С.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою Лже-киш з цвітної капусти Тімбаль з кабачків Гратен з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з сосисками, гарбузом та яблуками

Гарбуз очистити, м'якоть нарізати великими кубиками і покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою. Варити на середньому вогні до готовності 7-8 хвилин, з

Запіканка рисова з морквою

[P] Ретельно моєму рис і зціджуємо воду. [P] Розпускаємо маргарин в невеликій каструлі. Додаємо рис і смажимо, весь час помішуючи, поки він не стане ін

Запіканка з яєць з картоплею

Картоплю очищають, миють і варять у підсоленій воді, охолоджують і ріжуть товстими скибочками. Зварені круто яйця ріжуть товстими кружальцями. На сковороду

Запіканка з брокколі з сиром

Відварити суцвіття брокколі в підсоленій воді до готовності, потім злити воду. Купати обсмажити на сковороді з рослинним маслом майже до готовності.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої